Gỏi cá có rất nhiều loại khác nhau có thể kể tới: gỏi cá tầm, gỏi cá trích, gỏi cá ngừ,… Chỉ cần thay đổi loại cá làm gỏi là bạn đã có được một món ăn mới với hương vị thơm ngon riêng biệt. Thử ngay những cách làm gỏi cá tại nhà trong bài viết dưới đây để làm mới cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé!

Tổng hợp 14 cách làm gỏi cá sống chuẩn vị tại nhà

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là một món ăn nổi tiếng tại Phú Quốc, Kiên Giang mà bất cứ vị khách du lịch nào cũng phải thưởng thức. Nổi tiếng là vậy, thế nhưng cách làm gỏi cá này rất đơn giản.

Cá trích sau khi mua về bạn làm thật sạch, loại bỏ hết phần xương, sau đó trộn với gia vị và các loại rau mùi là đã hoàn thành. Bạn có thể dùng món gỏi cá trích này kèm với bún cùng chút dừa nạo để tăng thêm hương vị của món ăn này nhé!

Gỏi cá hồi

Gỏi cá hồi là món ăn đến từ đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản. Thịt cá hồi tươi sống, béo ngậy tẩm ướp cùng với gia vị như chanh, ớt, giấm… kết hợp các loại rau thơm thấm đẫm gia vị làm nên món gỏi cá hồi với hương vị cực kỳ thơm ngon, ăn kèm với bưởi tươi tách tép chua thanh và cơm dừa giòn thơm, béo ngậy lại càng thêm hấp dẫn.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món ăn đặc sản của vùng đất Phan Thiết đầy nắng gió. Ai đã từng đến đây chắc chắn đều đã từng thử qua món ăn với hương vị khó quên này.

Cách làm gỏi cá mai cũng rất đơn giản. Đầu tiên bạn làm sạch cá, nhớ lưu ý bỏ phần ruột cá không ăn được, sau trộn cá mai với gia vị thật đều. Như vậy là bạn đã có được thành quả là món gỏi cá mai mềm ngon, mọng nước với chút vị cay cay, chua chua, nếu ăn kèm với bánh tráng, đậu phộng thì sẽ càng dậy vị.

Gỏi cá nhệch

Gỏi cá nhệch hay còn gọi là gỏi nhệch là một món gỏi khá lạ nhưng cũng rất thơm ngon bổ dưỡng. Khi thưởng thức món này bạn hãy ăn kèm các loại rau sống khác như lá lốt, lá sung, lá mơ… để làm dậy thêm hương vị cá nhệch nhé. Có nhiều loại chấm khác nhau để ăn cùng gỏi cá nhệch như mắm ớt, chẻo hoặc bạn cũng có thể thử mắm tôm để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Gỏi cá mè

Sử dụng các món gỏi trộn là cách để giúp cho bữa cơm chiều đỡ ngấy hơn và một món gỏi cực kỳ dễ làm mà bạn có thể thử ngay hôm nay đó chính là gỏi cá mè – món ăn vừa bổ dưỡng vừa tươi ngon, không chứa vị tanh mà rất đưa cơm.

Món gỏi cá mè có màu sắc bắt mắt và hương vị rất riêng biệt, chỉ cần thử một lần là khó có thể quên được. Thịt cá ngon mềm, được tẩm ướp với các loại gia vị như mắm nêm, khi ăn chấm cùng với chẻo, thêm một chút rau thơm, chắc chắn bạn và cả gia đình càng ăn sẽ càng nghiền.

Gỏi cá cơm

Cá cơm là loại cá quen thuộc nhưng hương vị lại không hề kém cạnh so với những loại cá biển khác như cá hồi, cá ngừ… Gỏi cá cơm có cách thực hiện đơn giản mà thành quả là một món ăn vẫn rất thơm ngon, đưa cơm.

Thịt cá cơm hòa quyện cùng với nước sốt chua, cay, mặn, ngọt và các loại rau thơm, thưởng thức cùng với bánh phồng tôm là ngon hết sẩy.

Gỏi cá ngừ

Cá ngừ đại đương là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng được nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng lựa chọn đưa vào thực đơn. Bạn cũng có thể thử làm phong phú thực đơn của gia đình mình bằng cách mua loại cá này về và thử làm ngay món gỏi cá ngừ đại dương.

Cách làm gỏi cá ngừ rất dễ để thực hiện và món ăn không chỉ ngon mắt mà cũng rất dễ ăn. Khi ăn gỏi cá ngừ, bạn có thể thêm một ít wasabi để làm tăng hương vị đậm đà của cá. Thịt cá ngừ tươi ngon, săn chắc và đậm đà chắc chắn sẽ làm gia đình bạn không thể dừng đũa khi thưởng thức.

Gỏi cá trắm

Tiếp theo trong danh sách những món gỏi cá thơm ngon dễ làm tại gia chính là gỏi cá trắm. Gỏi cá trắm hấp dẫn thơm ngon bùng vị nhất là khi thưởng thức cùng với các loại rau thơm như lá lốt, hành tím, riềng, sả và các loại mắm chấm như mắm tôm, mắm tép hay cũng có thể là chẻo cá thơm ngon béo ngậy.

Gỏi cá rô phi

Món ăn tiếp theo FPT Shop sẽ giới thiệu với các bạn chính là gỏi cá rô phi – một món ăn vừa lạ vừa quen. Cá rô phi chắc hẳn là loại cá đã quá quen thuộc với nhiều gia đình, thế nhưng bạn đã thử làm gỏi cá rô phi chưa?

Cá rô phi là loại cá nhiều xương nên cần làm sạch và sơ chế thật kỹ. Sau khi làm sạch cá, bạn trộn với riềng, sả, lá chanh và để món ăn thật ngấm hương vị rồi thưởng thức. Đừng quên làm một bát chấm chẻo lạc nhé vì nếu thiếu thì bạn sẽ không thể có được một món gỏi cá rô phi tròn vị đúng nghĩa.

Gỏi cá tầm

Gỏi cá tầm là một món ăn không quá lạ lẫm với nhiều người bởi hương vị đặc trưng, thịt cá mềm mịn, đặc biệt phần xương sống cá nấu chín cũng có thể ăn được. Nếu ai đã từng nếm thử chắc chắn sẽ muốn thử làm món ăn này tại nhà.

Gỏi cá tầm có mùi vị thơm ngon, ăn cùng với xoài, xà lách, ớt và thêm một bát chấm chẻo thì chắc chắn là một bữa tối không thể bỏ qua rồi. Hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn nhé!

Gỏi cá đục

Nhắc đến một món ăn phụ tươi mát, vừa ngon ngọt, vừa dai mềm thì không thể bỏ qua gỏi cá đục – món ăn nằm trong top 100 món ăn đặc sản của Việt Nam năm 2020 – 2021.

Cách làm gỏi cá đục rất đơn giản, bạn chỉ cần làm sạch cá sau đó cắt và lọc bỏ phần xương sống ra rồi rửa lại với chanh là được. Để trộn được món ăn này ngon trọn vị nhất bạn hãy trộn cá đục với hành tây, cà chua, xoài, cà rốt, dứa cùng với nước sốt mắm nêm nhé.

Gỏi cá lóc (cá quả)

Cá lóc hay còn gọi là cá quả là một nguyên liệu phổ biến với nhiều gia đình Việt Nam bởi có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như: cá kho, om chuối đậu, chả cá… và chắc chắn là không thể thiếu gỏi cá lóc.

Gỏi cá lóc khi làm xong có phần nhìn rất bắt mắt và hương vị cũng vô cùng hài hòa. Ăn gỏi cá lóc cùng với các loại rau như rau mùi, thì là, lá sung… bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon thịt cá cùng với gia vị thấm đẫm trong từng lớp thịt tươi mềm. Bạn cũng có thể làm món gỏi cá lóc chiên hay hấp để làm đa dạng thêm thực đơn bữa cơm hàng ngày.

Một cách chế biến gỏi cá lóc khác bạn có thể thử là sử dụng gạo thơm bùi để trộn cùng. Khi ăn bạn dùng thêm rau thơm, bún, chấm chẻo và cuộn lại trong một miếng bánh đa nem để thưởng thức, chắc chắn hương vị sẽ ngon khó chối từ.

Gỏi cá lăng

Một trong những món ăn thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc chính là gỏi cá lăng.

Gỏi cá lăng là một món ăn có hương vị nhẹ nhàng, thanh mát trộn cùng với chút gia vị chua cay và ăn cùng các loại rau mầm quả là hấp dẫn vô cùng. Khi chần cá qua nước sôi bạn hãy chần vừa phải để cá không bị chín quá, vẫn giữ được sự tươi ngon, mềm mịn nhé!

Đây chắc chắn là một món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc cuối tuần với gia đình, đừng quên lưu món ăn này vào thực đơn ngay nhé!

Gỏi cá chép

Món ăn cuối cùng FPT Shop sẽ giới thiệu với bạn gỏi từ loại cá thân thuộc mà chắc chắn ai cũng biết: Gỏi cá chép.

Thịt cá chép ngon ngọt hòa cùng hương vị tươi mát, chua chua của chanh khế, vị cay cay của ớt tạo nên một sự kết hợp đáng để thưởng thức, nhất là vào những ngày thời tiết nóng nực. Khi trộn gỏi cá chép, bạn đừng quên thêm mắm tôm, sa tế để hương vị món ăn này thêm hấp dẫn hơn nhé.

Tạm kết

Hy vọng qua bài viết tổng hợp 14 cách làm gỏi cá sống ngon miệng hấp dẫn chuẩn vị tại nhà bạn đã có thêm cho mình những món gỏi cá thơm ngon để trổ tài nấu ăn cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn và gia đình sẽ có được những bữa cơm ấm cúng cùng với những công thức mà FPT Shop chia sẻ nhé!

Xem thêm:

• Độc lạ các món gỏi miền Tây thanh mát nghe tên đã muốn thử, vừa thử là mê ngay!
• Thử ngay 4 cách làm gỏi dưa leo giòn ngon, thanh mát, dễ thực hiện ngay tại nhà

Để thực hiện những bữa cơm ngon cho gia đình thì không thể thiếu những trang thiết bị nhà bếp hiện đại. Hãy đến ngay FPT Shop để sắm những sản phẩm gia dụng chính hãng, chất lượng cho căn bếp của bạn với mức giá ưu đãi hấp dẫn nhé!

Nồi giá rẻ