Việc luộc trứng trong mắt mọi người tưởng chừng như rất đơn giản nhưng muốn đạt được độ chín ưng ý, thì không phải ai cũng có thể làm được. Ngay bây giờ, FPT Shop sẽ bật mí đến bạn những cách luộc trứng lòng đào thơm ngon, thành công ngay từ lần đầu tiên!

Gợi ý 5 công thức luộc trứng lòng đào dẻo ngon, đơn giản

Có rất nhiều cách giúp bạn luộc được những quả trứng lòng đào với phần lòng trắng mềm ngọt, lòng đỏ sóng sánh. Dưới đây FPT Shop gợi ý 5 công thức đơn giản được chị em nội trợ áp dụng nhiều nhất.

Cách luộc trứng lòng đào thông thường

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• 1 quả trứng gà.
• 500ml nước lọc.

Quy trình thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch với nước để loại bỏ hết phần bụi bẩn còn bám trên trứng.
• Bước 2: Chuẩn bị một cái nồi nhỏ, cho trứng gà vào và đổ nước tới khi ngập.
• Bước 3: Tiến hành bắt lửa và luộc trứng. Lúc này, bạn canh từ lúc nước sôi thêm khoảng 6 phút là tắt bếp. Đồng thời, bạn có thể tham khảo bảng thời gian dưới đây để chọn mức chín phù hợp.

• Bước 4: Hết thời gian, mọi người hãy vớt thành phẩm ra một chậu nước lạnh và ngâm khoảng 2 – 3 phút rồi hẵng lột vỏ.
• Bước 5: Khi thưởng thức, bạn liền cảm nhận thấy lòng đỏ trứng cực kỳ dẻo và béo, ăn không bị tanh, mà ngược lại còn vô cùng hấp dẫn.

Cách luộc trứng lòng đào với giấm

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà.
• 1200ml nước lọc.

Quy trình:

• Bước 1: Bạn phải rửa sạch trứng và dùng kim đâm một lỗ nhỏ ở phần đầu (giúp trứng thoát khí).
• Bước 2: Chuẩn bị một cái nồi nhỏ dày đáy rồi đun sôi 500ml nước lọc.
• Bước 3: Rót 2 muỗng canh giấm ăn và đun nhỏ lửa lại.
• Bước 4: Thả trứng gà luộc khoảng 6 phút (nhớ đậy nắp và ủ thêm 3 phút).
• Bước 5: Vớt trứng ra ngay lập tức và ngâm vào thau nước lạnh 2 phút.
• Bước 6: Lột vỏ và cảm nhận hương vị béo, sền sệt của lòng đỏ thôi.

Cách luộc trứng lòng đào bằng bình đun nước siêu tốc

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà.
• Hơn 1 lít nước lọc.

Quy trình:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy đổ nước vào nồi rồi đặt giá đỡ cẩn thận bên trong.
• Bước 2: Để trứng vào bình đun nước/ ấm siêu tốc và đậy nắp kín lại.
• Bước 3: Canh thời gian khoảng 3 phút và vớt ra ngâm nước đá ngay.
• Bước 4: Bóc vỏ và thưởng thức hương vị ngọt nồng nàn từ trứng chảy ra kết hợp với độ mềm mịn khó tả.

Cách luộc trứng lòng đào bằng lò vi sóng

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà.
• 500ml nước lọc.

Quy trình:

• Bước 1: Bỏ trứng vào tô sứ ngập đầy nước (nếu không ngập thì trứng sẽ bị nổ).
• Bước 2: Thêm ít muối rồi bật lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong vòng 7 phút.
• Bước 3: Lấy trứng ra rồi cho vào nước lạnh hoặc ăn nóng.
• Bước 4: Vị trứng dẻo xen kẽ độ mặn vừa phải là điểm mạnh độc đáo của phương pháp này.

Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà.
• 500ml nước lọc.

Quy trình:

• Bước 1: Cho trứng vào nồi cơm điện và đổ nước ngập nửa quả trứng là được.
• Bước 2: Đậy nắp lại và bật chế độ nấu cơm.
• Bước 3: Chờ đợi tới khi nồi cơm chuyển sang chế độ chín, thì vớt ngay ra thau nước lạnh (ngâm 3 phút).
• Bước 4: Bóc vỏ và cảm nhận vị ngon béo mà trứng lòng đào đem lại.

Xem thêm: Cách làm bánh bột lọc bằng chảo chống dính dễ không tưởng

Công dụng không ngờ của trứng lòng đào

• Trứng lòng đảo rất giàu protein, vitamin, chất chống oxy hóa và bảo vệ mắt khá tốt.
• Lòng đỏ trứng còn cung cấp lượng cholesterol cần thiết cho sự phát triển của con người.
• Trong y học truyền thống, trứng lòng đào được sử dụng để điều trị các bệnh như suy nhược cơ thể, yếu sinh lý, đau đầu,…
• Chăm sóc da và tẩy tế bào chết, cải thiện độ đàn hồi và săn chắc da hiệu quả.

Luộc trứng lòng đào phải lưu ý điều gì?

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng mà bạn không thể bỏ qua để đảm bảo món trứng lòng đào thành công mỹ mãn:

• Nên chọn trứng không bị xước và tuyệt đối không bị nhiễm bẩn.
• Để trứng không vỡ, bạn nên luộc trứng trong nước sôi nhẹ.
• Thời gian luộc trứng lòng đào là một yếu tố quan trọng, chỉ cần lố 1 phút thôi là món ăn thất bại.
• Bóc trứng chậm rãi, không tác động mạnh nhằm bảo vệ thành phẩm.

Vậy là FPT Shop đã giới thiệu và liệt kê chi tiết những cách luộc trứng lòng đào phổ biến nhất hiện nay. Mong rằng qua bài viết trên, mọi người sẽ áp dụng và trổ tài cho những thành viên trong gia đình mình cùng thưởng thức.

Xem thêm: Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng mềm mịn, thơm ngon khó cưỡng