Vì sao nên nấu cháo yến mạch cho bé?

Yến mạch là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ ăn dặm. Nguyên nhân là vì yến mạch có hàm lượng dồi dào dưỡng chất như: vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), vitamin K và E, các khoáng chất thiết yếu là canxi, phospho, sắt, magie, natri, kẽm, kali… Tất cả đều rất cần thiết trong việc giúp nâng cao hệ miễn dịch cho bé, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả để trẻ ăn ngon chóng lớn.

Không những thế, yến mạch còn chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan được xem là thành phần tự nhiên chống lại chứng táo bón ở trẻ. Hơn nữa, yến mạch còn mang lại nhiều lợi ích cho trẻ ăn dặm, chẳng hạn như:

• Với lượng dồi dào vitamin, việc nấu cháo yến mạch cho bé giúp thúc đẩy các hoạt động của cơ thể, tạo điều kiện cho trẻ tăng trưởng và phát triển tốt, khỏe mạnh hơn và ít bị ốm vặt hơn.
• Các khoáng chất có trong yến mạch như canxi và phospho rất tốt cho xương và răng, sắt giúp phòng ngừa chứng thiếu máu, magie hỗ trợ để canxi phát huy tối đa vai trò, kali và natri là những chất điện giải cần cho hoạt động của não và các cơ bắp.
• Nấu yến mạch cho bé giúp bổ sung lượng protein dồi dào, nhưng không hề gây khó tiêu cho trẻ.
• Yến mạch là loại ngũ cốc ít gây ra tình trạng dị ứng nhất.
• Yến mạch nấu cháo cho bé còn là nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa, hỗ trợ chống lại các gốc tự do trong cơ thể, từ đó bảo vệ trẻ khỏi các bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư…

Những lưu ý trong cách nấu cháo yến mạch cho bé

• Mẹ không nên chọn loại yến mạch ăn liền (instant oat) vì có nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe. Thay vì vậy, mẹ nên chọn các loại yến mạch nguyên chất để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng hơn.
• Một vài trường hợp trẻ bị dị ứng với yến mạch. Vì vậy mẹ cũng cần theo dõi kỹ để xem con mình có gặp phải tình huống như vậy hay không.
• Để yến mạch nguyên chất nhanh chín hơn, cách làm là bạn nên ngâm với nước tinh khiết khoảng 20 phút trước khi nấu cháo. Khi nấu cháo yến mạch cho bé, mẹ chỉ nên nấu với ngọn lửa vừa. Lý do là khi nấu trên ngọn lửa lớn, các chất dinh dưỡng sẽ dễ bị biến chất.
• Thêm một thông tin nữa là yến mạch yến mạch nấu cháo cho bé rất dễ bị mốc. Chính vì vậy, bạn không nên mua quá nhiều. Để bảo quản loại thực phẩm này tốt, dùng được lâu, bạn nên cho vào trong hộp kín, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng.

Cháo yến mạch cho bé ăn nhiều được không?

Nếu trẻ thích ăn cháo yến mạch, mẹ có thể cho bé ăn một lượng vừa phải, nhưng cần luân phiên thay đổi các nguyên liệu mỗi ngày. Mặt khác, mẹ cũng không nên cho bé ăn quá nhiều cháo yến mạch liên tục, nếu không, trẻ sẽ dễ bị thiếu chất dinh dưỡng.

Nhìn chung yến mạch là loại thực phẩm vô cùng giàu dưỡng chất. Với cách nấu cháo yến mạch cho bé đơn giản, cùng việc kết hợp với các nguyên liệu khác tùy vào độ tuổi của bé, bạn đã thành công trong việc biến một món ăn tưởng chừng nhạt nhẽo trở nên thu hút, hấp dẫn hơn.