Cà phê cốt dừa Hải Phòng: Cách làm và 4 quán chuẩn vị, đắt khách

Ngoài các món ăn ngon tuyệt cú mèo, du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức cà phê cốt dừa Hải Phòng khi du lịch Hải Phòng. Thức uống này là sự kết hợp hài hoà giữa sữa đặc, nước cốt dừa béo ngậy và bột cà phê đăng đắng.

1. Cà phê cốt dừa Hải Phòng có gì đặc biệt?

Ngoài trà cúc Hải Phòng, dừa dầm, cà phê cốt dừa cũng là món ngon được nhiều du khách yêu thích và tìm thưởng thức khi có dịp ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ. Món ngon Hải Phòng này bắt nguồn từ cách pha chế ở một quán cà phê tại địa phương. Cách pha chế độc đáo với sự kết hợp giữa nước cốt dừa, thạch sương sáo, dừa khô, trân châu, nước cốt dừa và cùi dừa nạo đã tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt.

Bột cà phê, nước cốt dừa, sữa đặc được đánh đều, tạo thành hỗn hợp đặc sệt. Sau đó, người chế biến sẽ cho thêm các loại topping. Tuỳ vào khẩu vị, sở thích, du khách có thể tăng, giảm topping sao cho phù hợp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, đắng nhẹ của cà phê; béo ngậy của cốt dừa và topping nhai đã miệng. Không chỉ là thức uống đặc trưng ở thành phố hoa phượng đỏ, hiện nay, cà phê cốt dừa Hải Phòng đã có mặt ở nhiều tỉnh phía Bắc và miền Nam.

>>> Dắt túi: Ăn vặt Hải Phòng: 13 món ngon và 5 chợ ăn vặt nức tiếng đất Cảng

2. Top 4 quán cafe cốt dừa Hải Phòng ngon nổi tiếng

2.1. Cà phê cốt dừa cô Hạnh Hải Phòng trứ danh đất Cảng

  • Địa chỉ:
    • 130 Lam Sơn, Hải Phòng
    • 148 Lương Khánh Thiện, Hải Phòng

Sau khi ăn sáng Hải Phòng, bạn có thể thưởng thức một ly cà phê cốt dừa Hải Phòng ngon tuyệt hảo tại quán cô Hạnh. Thức uống này gây ấn tượng bởi cách trang trí vô cùng đẹp mắt. Một ly cà phê cốt dừa đầy đủ khá lớn, ú ụ topping như thạch sương sáo, trân châu, dừa tươi nạo sợi, dừa khô. Ngoài đồ uống này, menu quán cô Hạnh còn có nhiều món ngon đáng thử khác như dừa dầm, chè bơ…

2.2. Cà phê cốt dừa cô Hằng 142A Lam Sơn Hải Phòng

  • Địa chỉ: 124A Lam Sơn, Lê Chân, Hải Phòng
READ  Kimbap bao nhiêu calo? Cách chế biến kimbap hấp dẫn tại nhà mà vẫn giảm được cân

Nếu chưa biết nên thử cà phê cốt dừa Hải Phòng ở đâu ngon, bạn hãy ghé ngay quán cô Hằng. Điểm gây ấn tượng đầu tiên với thực khách là không gian thoáng mát, rộng rãi. Thực đơn của quán cà phê cốt dừa cô Hằng Hải Phòng rất đa dạng, có nhiều món cho bạn lựa chọn như dừa dầm, trà sữa, trà dâu, cà phê muối, hồng trà kem muối… Trong đó, cà phê cốt dừa béo ngậy, đậm đà với nhiều loại topping ăn kèm là món đã làm nên thương hiệu cho quán.

2.3. Cafe cốt dừa cô Hà

  • Địa chỉ: 105C Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng

Một trong những địa điểm thưởng thức cà phê nước cốt dừa Hải Phòng đáng trải nghiệm chính là quán cô Hà. Thức uống này được nhiều du khách đánh giá là có độ ngọt vừa phải, không quá gắt. Bên cạnh đó, topping ăn kèm cũng khá đa dạng, có nhiều loại như trân châu, thạch đen, dừa khô, dừa nạo… Bên cạnh cà phê cốt dừa Hải Phòng, quán còn phục vụ nhiều loại đồ uống thơm ngon như cafe muối, trà tắc thảo mộc, trà bí đao, trà đào cam sả… hay các loại chè như dừa dầm, sữa chua dầm…

2.4. Cà phê cốt dừa Hải Phòng vị đậm đà – Bà Tẹo

  • Địa chỉ tham khảo: 41 Cầu Cáp, Hải Phòng

Quán Bà Tẹo nổi tiếng khắp gần xa với món cà phê cốt dừa Hải Phòng ngon trứ danh. Đây là hàng ăn do gia đình tự kinh doanh nên khá đơn sơ. Tuy nhiên, quán Bà Tẹo lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào. Cà phê cốt dừa tại đây không có nhiều loại topping như những nơi khác song hương vị lại vô cùng đặc biệt và thơm ngon.

Khi uống, bạn dùng thìa trộn đều để nước cốt dừa và cà phê hoà quyện với nhau. Vị đắng nhẹ của cà phê, béo ngậy của nước cốt dừa khiến ai thử rồi cũng nhớ mãi không quên. Ngoài cà phê cốt dừa, quán Bà Tẹo còn có bánh mì – đặc sản Hải Phòng ngon tuyệt hảo rất đáng thử.

>>> Gợi ý: 30 quán cafe đẹp ở Hải Phòng sống ảo mê ly, lên hình cực chất

READ  12 cách chế biến Nấm Mỡ ngon bổ dưỡng mà đơn giản

* Lưu ý: Các thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo thời điểm khác nhau. Khi có kế hoạch đến quán trải nghiệm, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với quán để cập nhật các thông tin mới nhất!

3. Cách làm cà phê cốt dừa Hải Phòng tại nhà ai cũng khen

Cách làm cà phê cốt dừa Hải Phòng rất đơn giản. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có ngay một ly đồ uống thơm ngon cho bữa sáng.

3.1. Nguyên liệu

Trước khi pha chế, du khách cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu như sau:

  • 200ml nước cà phê
  • 200ml nước cốt dừa
  • 15g bột năng
  • 100ml sữa đặc
  • 100g trân châu
  • 50g bột sương sáo đen
  • 100g đường
  • 2g muối
  • 30g cùi dừa nạo
  • 10g dừa khô

3.2. Cách làm

Các bước pha cà phê cốt dừa Hải Phòng như sau:

Bước 1 – Làm thạch sương sáo

  • Đổ 1 lít nước vào nồi, cho từ từ bột sương sáo vào và khuấy đều để bột tan hoàn toàn
  • Cho 50g đường vào nồi, khuấy tan
  • Để yên từ 5 – 10 phút
  • Đặt nồi nước lên bếp, nấu chín
  • Sau khi chín, bạn để nguội, đổ sương sáo ra hộp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng
  • Khi ăn, lấy sương sáo ra và cắt thành từng khúc nhỏ dài khoảng 2cm

Bước 2 – Nấu trân châu

  • Đổ nước vào nồi, đun sôi
  • Sau khi nước sôi, cho trân châu vào luộc đến khi nổi lên mặt nước thì tắt bếp
  • Ủ trân châu trong nồi khoảng 20 phút
  • Vớt trân châu ra bát, ướp với 50g đường

Bước 3 – Nấu cà phê cốt dừa

  • Cho 200ml nước cốt dừa, 200ml nước cà phê, 2g muối và 100ml sữa đặc vào nồi khuấy đều
  • Hoà bột năng với 200ml nước lọc
  • Cho hỗn hợp cà phê nước cốt dừa lên bếp, đun sôi ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp không bị cháy
  • Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, cho tiếp 50g đường vào, khuấy đều
  • Đổ từ từ bột năng vào nồi, khuấy đều đến khi cà phê cốt dừa sánh lại là được

Bước 4 – Trang trí

  • Cho đá bào, trân châu, sương sáo ra cốc
  • Cho cà phê cốt dừa lên trên
  • Rắc dừa nạo sợi và dừa khô lên trên là xong
READ  Mẹo làm sạch lươn không tanh, sạch nhớt rất nhanh

Ngoài cà phê cốt dừa, thành phố hoa phượng đỏ còn có nhiều món ngon đáng thử như bánh đa cua, bún cá cay, bánh mì que… Bên cạnh Hải Phòng, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ngon khi du lịch Hạ Long, Nha Trang, Phú Quốc, Hội An… Không chỉ vậy, ghé thăm những địa danh này, du khách còn có cơ hội tìm hiểu văn hoá địa phương độc đáo, thỏa thích tắm biển… Đặc biệt, các hoạt động thú vị tại những cơ sở của VinWonders cũng góp phần làm chuyến đi của bạn thêm đáng nhớ. Các hoạt động hấp dẫn, đáng trải nghiệm tại những công viên giải trí này bao gồm:

  • Tìm hiểu nét độc đáo của văn hoá dân tộc truyền thống
  • Ngắm nhìn các loài động vật quý hiếm tưởng chừng chỉ có trên màn ảnh nhỏ
  • Khám phá thế giới thế giới đại dương mênh mông, huyền bí
  • Tìm ra giới hạn của bản thân qua những trò chơi cảm giác mạnh như Đu quay lộn đầu, Cú rơi thế kỷ…

>>> 100++ hoạt động thú vị đang chờ bạn trải nghiệm, booking vé vào VinWonders Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Vinpearl Safari Phú Quốc ngay hôm nay

Để kỳ nghỉ diễn ra trọn vẹn và đáng nhớ, bạn nên đặt phòng tại hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl. Các phòng nghỉ tại đây có không gian sang trọng, được trang bị nhiều tiện ích hiện đại, hứa hẹn đem đến cho du khách cảm giác thoải mái nhất. Không chỉ vậy, hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl còn có nhiều tiện ích đẳng cấp như spa, golf, nhà hàng ẩm thực… sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.

Đơn giản nhưng không hề nhàm chán, cà phê cốt dừa Hải Phòng cứ thế chiếm trọn con tim của mọi du khách. Với sự kết hợp hài hòa của các loại nguyên liệu, thức uống này góp phần làm bạn trở nên tỉnh táo, tràn đầy năng lượng trước khi bắt đầu ngày mới. Hy vọng qua bài viết trên, du khách đã nắm được cách làm, đồng thời có thêm gợi ý về địa điểm thưởng thức cà phê nước cốt dừa ngon tại Hải Phòng.

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất