Bắp xào bơ là một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn và thơm ngon, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc các buổi tiệc nhỏ. Bài viết dưới đây của FPT Shop sẽ mách bạn công thức làm món bắp xào bơ nhanh chóng tại nhà với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món bắp xào bơ dành cho 2 người ăn gồm:

• Bắp 3 trái
• Hành lá 2 nhánh
• Ớt băm 1/4 muỗng cà phê
• Hành phi 1 muỗng canh
• Bơ 1 muỗng cà phê
• Nước mắm 2 muỗng cà phê
• Gia vị thông dụng gồm một ít hạt nêm, đường, muối, bột ngọt
• Dầu ăn 2 muỗng canh

Mẹo chọn bắp tươi ngon

Nếu bạn muốn chọn bắp tươi ngon để làm món bắp xào bơ thì cần lưu ý những nội dung sau:

• Có thể lựa chọn giữa bắp Mỹ và bắp nếp để xào, nhưng thường thì bắp Mỹ sẽ có màu sắc đẹp và hạt bắp giòn ngọt hơn, còn bắp nếp thì dẻo hơn.
• Chọn những quả bắp có vỏ ngoài màu xanh tươi, râu bắp không bị héo hoặc khô. Hạt bắp phải có màu vàng bóng, đều và thẳng tắp. Bắp có độ to vừa phải.
• Đặc biệt chú ý đến phần cuống của bắp, nó phải còn tươi mới và không bị khô héo. Nếu cuống bắp tươi thì hạt bắp bên trong sẽ ngọt hơn, lớp vỏ bên ngoài thường sẽ ôm chặt lấy thân trái bắp.
• Tránh chọn những quả bắp có vỏ ngoài khô hoặc màu trắng đục, cũng như trái quá to vì chúng thường là dấu hiệu của bắp cũ hoặc đã khô héo.

Mua bơ ở đâu?

Bạn có thể mua bơ để làm bắp xào bơ tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc cửa hàng tạp hóa lớn. Những nơi này thường cung cấp đa dạng các loại sản phẩm đóng hộp, bao gồm cả bơ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua bơ đóng hộp trên các trang web mua sắm trực tuyến như Tiki, Shopee, hoặc Lazada. Những nơi này thường sẽ cung cấp một loạt các sản phẩm bơ đóng hộp đến từ nhiều thương hiệu khác nhau.

Hãy chú ý chọn mua bơ mới sản xuất, không bị hỏng để có món bắp xào bơ ngon và đảm bảo vệ sinh, chú ý kiểm tra thông tin sản phẩm trước khi mua để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.

Cách làm món bắp xào bơ

Bước 1: Chuẩn bị bắp và nguyên liệu

Bắp bạn đem lột vỏ và bỏ râu bắp sau khi mua về, rửa sạch rồi dùng dao để tách hạt bắp theo hàng. Sau đó, tiếp tục rửa lại lần nữa cho sạch râu bắp và để ráo. Chuẩn bị hành lá bằng cách bỏ gốc và lá già, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Hấp bắp

Bạn đun sôi 1 nồi nước trên bếp từ hoặc bếp gas, sau đó đặt xửng hấp vào, cho bắp lên xửng, đậy nắp, hấp khoảng 6 phút cho bắp chín.

Bước 3: Xào bắp

Bạn đun nóng dầu ăn trong một cái chảo rồi phi thơm hành lá, sau đó thêm bắp vào chảo, nêm gia vị vừa ăn và xào đều trong 3 phút.

Tiếp tục thêm hành lá còn lại, bơ, hành phi và ớt (nếu dùng), xào tiếp trong 3 phút nữa, nêm lại gia vị nếu cần.

Bước 4: Hoàn thành

Bạn cho bắp xào bơ ra dĩa hoặc chén, thêm tí hành phi để trang trí cho món ăn thêm phần bắt mắt. Bắp giòn ngọt có màu vàng hấp dẫn, khi ăn rất thơm mùi bơ và hành phi nên khiến nhiều người lưu luyến khó quên.

Tạm kết

Món bắp xào bơ này làm đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng ăn lại rất ngon, phù hợp cho các buổi ăn vặt cùng gia đình và bạn bè. Bạn chú ý chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu kỹ lưỡng, cũng như xào chín bắp với bơ theo công thức trên để có được thành phẩm hoàn hảo nhất.

Nếu bạn đang cần mua chảo chống dính, FPT Shop cung cấp một loạt các sản phẩm chảo chống dính từ các thương hiệu uy tín như Lock&Lock, Sunhouse, Tefal và nhiều hãng nổi tiếng khác nên bạn sẽ có nhiều lựa chọn về kích thước, kiểu dáng và chất liệu. Tham khảo các sản phẩm chảo chống dính giá tốt nhất tại đây.

Chảo chống dính.

Xem thêm:

Chế biến ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon đúng điệu tại nhà, chẳng cần phải ra quán

Cách làm tôm xào bơ tỏi chuẩn vị, thơm vị tỏi, ngậy vị bơ