Nấu mẻ là một cách thức nấu truyền thống của người dân Việt Nam nhờ vào vị chua ngon đặc trưng rất khó để tìm thấy ở nguyên liệu nào khác. Vị chua này khiến cho món ăn thơm ngon hơn nhiều lần. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu ngay cách chế biến năm món cá nấu mẻ đậm đà và thơm ngon trong bài viết này nhé.

Lẩu cá trê nấu mẻ

Đầu tiên, bài viết sẽ giới thiệu món cá trê nấu mẻ. Món ăn này cực kỳ ngon với những công đoạn chế biến rất đơn giản.Món ăn được kết hợp từ thịt cá trê tươi ngọt ngon cùng với nước lẩu chế nóng hổi, chua ngọt đặc trưng vô cùng cuốn hút và hấp dẫn.

Để thưởng thức ngon nhất món ăn này nên ăn kèm mì sợi hoặc bún. Vào dịp cuối tuần hãy vào bếp ngay và thử chế biến món lẩu cá trê nấu mẻ cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Lưu ý sau khi lẩu được nấu xong thì thêm một vài lát ớt tươi và rau mùi thơm cắt nhỏ sẽ khử sạch mùi tanh còn sót lại của cá trê và khiến dậy mùi thơm hơn nhiều cho món lẩu.

Canh cá lóc nấu mẻ

Cá lóc nấu mẻ là một ăn có sự kết hợp hài hòa không thể chê vào đâu được, đặc biệt phù hợp trong những bữa cơm gia đình, với cách chế biến đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Đảm bảo cả gia đình sẽ thích mê món canh cá lóc nấu mẻ này.

Món canh cá lóc nấu mẻ được kết hợp từ cà chua chua ngọt dễ ăn tạo nên nước canh vừa miệng, kết hợp với một bát nước mắm ớt tiêu cay the để chấm cá lóc thì sẽ cực kỳ ngon. Đặc biệt trong thời tiết mùa hè như hiện tại thì món canh cá lóc mẻ chua ngọt thanh mát là cực kỳ phù hợp.

Cá basa nấu mẻ

Cá basa là một loại cá có thịt khá béo, thơm ngon đặc trưng được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt nếu sử dụng loại cá này để nấu canh chua cùng mẻ thì sẽ cực kỳ ngon miệng.

Thịt cá basa mềm ngọt, không bị khô hòa quyện với nước canh chua từ mẻ có vị chua ngọt, thơm nồng đặc trưng, thêm chuối xanh nấu thì cực kỳ tuyệt vời, đảm bảo ai cũng sẽ ngất ngây với hương vị đậm đà lại dân dã mà món canh cá basa nấu mẻ mang lại.

Lẩu cá tầm nấu mẻ

Cá tầm là loại cá cực kỳ giàu dinh dưỡng nên được rất nhiều người ưa thích và sử dụng đưa vào thực đơn để chế biến cho gia đình đấy.

Món lẩu cá tầm nấu mẻ là một món ăn cực kỳ ngon miệng, bạn không nên bỏ qua. Với cách làm rất đơn giản là đã có ngay một nồi lẩu thơm lừng với thịt cá tầm mềm ngon cùng nước dùng ngọt thanh hấp dẫn.

Nước dùng lẩu cá tầm nấu mẻ chua ngọt và thơm mùi cơm mẻ, ngoài ra rau cần ăn kèm sẽ càng làm tăng hương vị và sự bắt mắt cho món ăn.

Lẩu cá chạch nấu mẻ

Có thể bạn chưa biết, cá chạch là một loại cá rất nổi tiếng tại hai tỉnh Đồng Tháp và An Giang. Ngoài ra, cá chạch còn được người Nhật coi là một thực phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng và cao cấp đó.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng để chế biến cho cả nhà thì món lẩu cá chạch nấu mẻ là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Chỉ với các công đoạn rất đơn giản là đã có ngay một nồi lẩu cá chạch nấu mẻ thơm lừng, nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn này được kết hợp từ các loại nguyên liệu đa dạng và dễ kiếm như: rau muống, rau thơm, hoa chuối, dứa,…

Để tạo nên được sự đậm đà và ngon ngọt cho món ăn thì vị ngọt từ thịt cá chạch là không thể thiếu. Đảm bảo cả gia đình sẽ thích mê món lẩu nóng hổi này.

Tạm kết

Hy vọng bài viết này đã gửi tới bạn thông tin hữu ích về năm món cá nấu mẻ cực kỳ ngon miệng và dễ làm để bạn có thể tham khảo và chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Trong quá trình chế biến các món lẩu thì nồi lẩu điện là một dụng cụ không thể nào thiếu. Tham khảo và lựa chọn các sản phẩm nồi lẩu đang được FPT Shop bày bán với giá tốt, ưu đãi lớn.

Nồi lẩu điện

Xem thêm:

• Bật mí cách chế biến món cá chạch kho nghệ cực kỳ thơm ngon
• Những cách phân biệt các loài cá nước ngọt phổ biến