Bánh tart mặn phủ phô mai là một món bánh ngọt béo ngậy, thơm ngon được nhiều gia đình yêu thích. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm của món bánh này nhé!

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Dành cho 2 người

Nếu bạn là một tín đồ của các loại bánh ngọt, chắc chắn bạn đã từng nghe đến món bánh tart mặn phủ phô mai. Đây là một món ăn ngon, dễ làm, đặc biệt là có thể làm bằng nồi chiên không dầu tiện lợi. Bánh được phủ một lớp phô mai trên trên tạo cảm giác hấp dẫn và đẹp mắt, ngoài ra bánh còn có thành phần dinh dưỡng cao. Hãy cùng nhau làm món bánh tart mặn phủ phô mai bằng nồi chiên không dầu siêu ngon ngay thôi!

Nguyên liệu làm món bánh tart mặn phủ phô mai

Nguyên liệu làm món bánh tart mặn phủ phô mai

Mẹo hay: Lựa chọn phô mai Mozzarella thay vì các loại phô mai khác sẽ mang lại độ dẻo dai, mềm mịn và hương vị đặc biệt cho bánh của chúng ta. Loại phô mai này được làm từ sữa trâu hoặc bò theo công thức đặc biệt từ thế kỷ 14 tại Ý. Qua nhiều thế kỷ, nó vẫn là nguyên liệu không thể thiếu trong các món như tart phô mai, pizza hay mì ống…

Cách làm món bánh tart mặn phủ phô mai

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo được xay nhuyễn, 1/2 củ hành cắt hạt lựu. Đặt vào một tô lớn thịt heo đã xay, hành tây cắt hạt lựu và pate gan, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và ớt bột, trộn đều. Để phần thịt này thấm gia vị, phần thịt xay này sẽ là nhân của bánh.

Bước 2 Nướng vỏ bánh

Nướng vỏ bánh

Trước tiên, hãy làm nóng nồi chiên không dầu trước. Bật nồi chiên không dầu lên ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 15 phút. Sau đó, dùng nĩa xăm đều vào đế bánh rồi mang đi nướng với cùng một nhiệt độ và thời gian như trên.

Bước 3 Nướng bánh lần 2

Nướng bánh lần 2

Sau khi đã nướng vỏ bánh tart, cho nhân bánh đã thấm đều gia vị vào giữa bánh rồi mang đi nướng lần 2 với 150 độ trong khoảng 10 phút cho đến khi nhân chín hoàn toàn.

Khi nhân bánh đã chín hoàn toàn, hãy phủ một ít phô mai mozzarella lên trên mặt bánh và nướng ở 180 độ C trong khoảng 5 phút. Sau khi bánh đã nướng xong, hãy lấy ra khỏi lò và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Bước 4 Thành phẩm

Thành phẩm

Bánh tart mặn phủ phô mai sau khi nướng có hương thơm ngon không thể cưỡng lại. Khi thưởng thức một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của phần đế bánh giòn và nhân thịt thơm ngon kết hợp với vị bùi bùi, beo beo của phô mai, tạo ra một món bánh bổ dưỡng và ngon miệng.

Thưởng thức

Thưởng thức

Món bánh tart mặn phủ phô mai được nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ dễ làm và tiết kiệm thời gian mà còn thơm ngon đến tuyệt vời. Vị thơm béo của phô mai kết hợp với nhân thịt đậm đà và vỏ bánh giòn xốp không khô tạo ra một hương vị hấp dẫn mà khó quên. Món bánh này đơn giản, dễ làm phù hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè vào những dịp sum họp hoặc nghỉ ngơi.

Trên đây là cách làm món bánh tart mặn phủ phô mai bằng nồi chiên không dầu mà Mytour chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy công thức làm bánh thú vị này để bổ sung vào thực đơn gia đình, làm bữa ăn trở nên phong phú và ngon miệng hơn!

Mua phô mai tại Mytour để làm bánh nhé: