Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, ăn trứng gà nhiều có tốt không và ăn trứng sống tốt không các bạn nhé!

1. Trứng gà bao nhiêu calo?

1 quả trứng gà bao nhiêu calo là câu hỏi khá phổ biến mà nhiều người đặt ra. Thực ra, việc 1 quả trứng gà bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào kích thước của nó lớn hay nhỏ, cũng như cách chế biến (luộc trên bếp gas hay chiên bằng nồi chiên không dầu).

Xét theo kích thước:

• Trứng gà nhỏ (khoảng 38gr): 54 calo
• Trứng gà vừa (khoảng 44gr): 63 calo
• Trứng gà lớn (khoảng 50gr): 72 calo
• Trứng gà rất lớn (khoảng 56gr): 80 calo
• Trứng gà cực lớn (từ 64gr): 90 calo

Xét theo cách chế biến:

• Trứng gà luộc: 78 calo
• Trứng gà chiên: 90 calo
• Trứng gà nướng: 60 calo
• Trứng gà ốp la: 117 calo
• Trứng gà xào chung với cà chua: 120 calo
• Trứng gà làm bánh (100gr): 289 calo
• Trứng gà nấu với mì: 354 calo

2. Thành phần dinh dưỡng trong trứng gà

Bên cạnh việc tìm hiểu 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, bạn cũng đừng bỏ qua chuyện thực phẩm này còn có các thành phần dinh dưỡng khác. Cụ thể là trong 100gr trứng gà (cỡ 2 quả trứng) sẽ có:

• Carbs: 1.6gr
• Chất đạm: 10gr
• Chất béo: 11gr
• Vitamin A: 18% DV (hàm lượng được khuyến nghị mỗi ngày)
• Vitamin E: 8% DV
• Vitamin B6: 8% DV
• Vitamin B12: 32% DV
• Các khoáng chất khác: 9% DV kẽm, 14% DV phốt pho, 7% DV đồng, 43% DV selen,…

3. Ăn trứng gà nhiều có tốt không?

Biết được 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, nhiều người cũng khá cẩn thận trong việc ăn uống hàng ngày. Song, ăn trứng gà nhiều hay ít vẫn là vấn đề gây nhiều tranh cãi.

Các nhà khoa học khuyến nghị mỗi ngày không nên hấp thu quá 300mg, trong khi 1 quả trứng gà trung bình lại chứa đến 220mg cholesterol. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên ăn khoảng 2 lòng đỏ trứng mỗi ngày (hoặc không quá 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần).

Tuy nhiên, thực tế có nhiều người vẫn ăn trung bình 2 quả trứng gà mỗi ngày, nhất là những gymer hay người giảm cân, mà không gặp vấn đề gì. Họ không hề quan tâm trứng gà bao nhiêu calo mà cần ăn nó để thay thế tinh bột. Ngoài ra vấn đề này còn phụ thuộc vào sở thích mỗi người vì có bạn thích ăn lòng đỏ mà bỏ phần lòng trắng (hoặc ngược lại) nên hàm lượng cholesterol cũng giảm đi.

4. Ăn trứng gà sống có tốt không?

Ở một số nơi, đặc biệt là Nhật Bản, có thói quen ăn trứng gà sống để hấp thu chất dinh dưỡng tối ưu nhất. Song, việc này cũng tiềm ẩn một số rủi ro như:

• Giảm khả năng hấp thụ protein: Nếu ăn sống, cơ thể người khó thể hấp thu hết protein trong trứng gà.
• Hạn chế hấp thụ vitamin B7: Vitamin B7 trong trứng gà sẽ không được cơ thể hấp thu tốt nếu bạn ăn sống.
• Khả năng bị nhiễm khuẩn: Trứng sống chứa Salmonella – một loại vi khuẩn gây hại, có thể làm cho người ăn bị ngộ độc thực phẩm khoảng 6 – 48 giờ sau khi ăn. Dấu hiệu có thể là đau đầu, buồn nôn, sốt, tiêu chảy hoặc co thắt dạ dày.

Các chuyên gia dinh dưỡng học cho biết: Khi ăn trứng gà sống, cơ thể chỉ hấp thu và tiêu hóa khoảng 40% chất dinh dưỡng. Trong khi đó là 100% với trứng gà luộc, 85% với trứng ốp la, 87.5% với trứng hấp và 98.5% với trứng chiên.

Do đó, ăn sống hay chín có thể ảnh hưởng đến kết quả trứng gà bao nhiêu calo. Đồng thời, bạn nên ăn trứng gà luộc hoặc chế biến trứng gà (chiên, xào) thay vì ăn sống.

5. Lưu ý khi ăn trứng gà

Khi tìm hiểu 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, các bạn cũng đừng bỏ qua những nội dung đáng chú ý sau:

• Nên ăn kèm trứng gà với các loại rau củ chứa nhiều vitamin C để tăng khả năng hấp thu khoáng chất như canxi, sắt và protein từ quả trứng.
• Tránh ăn trứng luộc lâu ngày hoặc để qua đêm (ở nhiệt độ bên ngoài).
• Hạn chế ăn trứng và uống sữa vì có thể gây khó tiêu và dẫn đến một số vấn đề tiêu hóa khác (tùy theo cơ địa).
• Không uống trà sau khi ăn trứng, vì trong trà có axit tannic có thể kết hợp với protein của trứng gây ra một số vấn đề tiêu hóa.

Hy vọng qua bài viết của FPT Shop, các bạn đã biết được 1 quả trứng gà bao nhiêu calo, ăn trứng gà nhiều có tốt không và ăn trứng sống tốt không rồi nhé!

Xem thêm:

Khoai lang bao nhiêu calo? Mẹo chọn khoai ngon để ăn giảm cân

1 chén cơm bao nhiêu calo? Làm sao để ăn cơm không mập?